HISTOIRE

Ce fut au début du XIXe siècle que les pionniers de l’assemblage James et John Chivas, deux frères originaires d’Aberdeen, en Écosse, mélangèrent plusieurs whiskies vieillis afin de créer un caractère « maison » unique. En assemblant plusieurs des meilleurs whiskies écossais vieillissants de malt et de grain, James et John réussirent à atteindre de bons résultats de façon régulière, établissant des standards de qualité transmis de génération en génération.

En 1909, les frères Chivas entrèrent dans l’histoire de l’assemblage en créant le tout premier Scotch de luxe au monde, un « blend » de 25 ans d’âge, qu’ils baptisent Chivas Regal. Ce whisky sophistiqué est devenu depuis une légende internationale.

Aujourd’hui, le gardien de la qualité exceptionnelle et du fameux caractère constant de Chivas Regal est le Maître assembleur Colin Scott, qui travaille pour le compte de la société Chivas Brothers depuis plus de 30 ans, dont 20 passés à son poste actuel.

SAVOIR-FAIRE

Chivas Regal est un whisky écossais exceptionnel, confectionné à partir de whiskies de grain et de malt sélectionnés à la main. Parmi tous les « blends » de Chivas Regal figure le whisky single malt Speyside classique, le Strathisla. La distillerie de Strathisla, fondée en 1786, est la plus vieille distillerie en activité des Highlands d’Écosse.