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Le terroir de la Champagne

16/12/2015

Le terroir champenois est composé d’une mosaïque de micro-terroirs bénéficiant d’un climat, d’un sol et d’un relief spécifiques, aux caractéristiques uniques.

Vignes Champagne

Découvrez le terroir champenois en réalité virtuelle via l'application 360.champagne.fr du Comité Champagne, ou le film à 360°.

Carte du terroir de la Champagne

Découvrez la carte du terroir de la Champagne - Cliquer ici pour agrandir la carte (source : www.champagne.fr)


On distingue en Champagne 4 grandes zones géographiques correspondant à des vins aux arômes bien typés. La nature du terroir champenois a orienté la sélection des cépages les mieux adaptés.

  • Au centre, la Côte des Blancs est la terre d’élection du cépage chardonnay.
  • Au nord-est entre Épernay et le sud de Reims, la Montagne de Reims, propice au pinot noir, donne des champagnes corsés.
  • A l’ouest d’Épernay, la vallée de la Marne s’étend jusqu’aux confins de l’Île-de-France. De très bons crus sont produits à l’est de la zone, notamment à Mareuil et à Ay.
  • Plus au sud, le département de l’Aube ou « Côte des Bar », parfois considéré comme un terroir de second choix, fournit pourtant des champagnes de caractère.

Quelques chiffres (2015)

  • 33 105 hectares de production (source : Syndicat des Vignerons) ;
  • 319 crus (communes) classés en 17 grands crus, 44 premiers crus et 263 crus ordinaires ;
  • 16 000 vignerons champenois ;
  • 90 % de la production totale représentée par le champagne brut.
  • Le vignoble planté se répartit entre pinot noir (38 %), pinot meunier (32 %) et chardonnay (30 %).

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