AccueilPresse|Actualités et Communiqués|News|Tout savoir sur le champagne

Presse

Pernod Ricard met à disposition des journalistes, et de tous, les informations nécessaires à la bonne compréhension du Groupe et de sa stratégie, ainsi que les outils permettant de suivre son actualité et celle de ses marques stratégiques.

Tout savoir sur le champagne

04/12/2015

Découvrez les spécificités du champagne : présentation, histoire, processus d'élaboration, terroir, dégustation et nos marques.

Tout savoir sur le champagne

Présentation du champagne

Le champagne est une appellation prestigieuse mondialement reconnue et le fruit d’une tradition séculaire. Exclusivement produit en Champagne, dans le Nord-Est de la France, il est protégé par une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).

> Découvrir la présentation du champagne

 

L'histoire du champagne

Le champagne bénéficie d’un héritage pluriséculaire. Il est à l’origine un vin sacré, puis sera consommé par les rois lors des célébrations de leur sacre. Couronné par l’Histoire, il est devenu le vin des grandes occasions.

> Découvrir l’histoire du champagne

 

Le processus d'élaboration du champagne

Entre tradition, savoir-faire et excellence, le champagne est issu d’une méthode longue et complexe. La plupart des champagnes sont élaborés en 15 mois minimum – 3 ans pour les millésimés.

> Découvrir toutes les étapes de l’élaboration du champagne

 

Le terroir de la Champagne

Bénéficiant d’un climat, d’un sol et d’un relief spécifiques, le terroir champenois est composé d’une mosaïque de micro-terroirs aux caractéristiques uniques.

> Découvrir le terroir de la Champagne

 

Déguster le champagne

A quelle température servir le champagne ? Comment rafraîchir une bouteille ? Quel verre utiliser pour mieux le déguster et comment le servir ? Voici quelques astuces pour mieux apprécier le champagne.

> Découvrir les codes de dégustation du champagne

 

Sélection de bars dans le monde

Le site Word's Best Bars recense la crème des bars à travers le monde et propose des revues des quelques 2 000 lieux les plus prestigieux pour boire un verre.

> Accéder au site World's Best Bars

 

Nos marques de champagne

Le Groupe Pernod Ricard est propriétaire de 2 marques de champagne : la Maison Perrier-Jouët et la Maison Mumm, respectivement fondées en 1811 et en 1827.

> Découvrir nos marques de champagne

 

Tags liés à l’article : 5 marques stratégiques de Spiritueux & Champagnes de Prestige Mumm Perrier-Jouët

PrécédentSuivantRetour à toutes les news