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Irish Distillers présente Caskmates

29/10/2014

Irish Distillers présente Jameson Caskmates, un whisky expérimental vieilli dans des tonneaux imprégnés de bière brune, créé en exclusivité par la Midleton Distillery en collaboration avec la Franciscan Wells Brewery de Cork.

Jameson Caskmates

Ce partenariat innovant a débuté en 2013 lorsque le maître brasseur de la Franciscan Well Brewery a utilisé des fûts imprégnés de whisky Jameson pour faire vieillir sa bière brune irlandaise artisanale. Au retour des fûts à Middleton, les équipes d’Irish Distillers ont commencé à expérimenter.Les vrais grands whiskys sont façonnés par les fûts dans lesquels ils mûrissent ; c’est pourquoi les fûts imprégnés de bière brune ont été remplis du mélange original de Jameson afin qu’il arrive à maturité.

Une nouvelle histoire a été forgée à partir de cette dernière phase du processus de maturation de Jameson. Voilà comment Jameson Caskmates est né.

Le temps passé dans ces tonneaux imprégnés de bière brune donne au Jameson des notes uniques de café, de cacao et de houblon tout en conservant toute l’onctuosité de la triple distillation de l'original. Ce whisky plaira aux connaisseurs, ainsi qu’aux esprits aventureux qui apprécient les saveurs audacieuses et mémorables.

“ Les vrais grands whiskys sont façonnés par les fûts où ils mûrissent ; c’est pourquoi les fûts imprégnés de bière brune ont été remplis du mélange original de Jameson afin qu’il arrive à maturité. ”

Sorti en édition limitée avec 3500 bouteilles disponibles uniquement en Irlande, Jameson Caskmates sera disponible à l’aéroport de Dublin, ainsi que dans quelques points de vente sélectionnés.

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